{"id":109,"count":9,"description":"\u00c9tuves et chauffe-plats\nCr\u00e9ez l\u2019environnement id\u00e9al pour la fermentation de la p\u00e2te avec les \u00e9tuves commerciales de Les \u00c9quipements Resto-Pro. Notre s\u00e9lection d\u2019\u00e9tuves \u00e0 p\u00e2te neuves et usag\u00e9es assure un contr\u00f4le constant de la temp\u00e9rature et de l\u2019humidit\u00e9, essentiel pour les boulangeries, les p\u00e2tisseries et les pizzerias. Que vous ayez besoin d\u2019une \u00e9tuve \u00e0 porte, d\u2019un mod\u00e8le \u00e0 chariot ou d\u2019une unit\u00e9 de comptoir, notre \u00e9quipement contribue \u00e0 am\u00e9liorer la texture, le volume et la qualit\u00e9 globale de la cuisson de la p\u00e2te. Fiables, efficaces et faciles \u00e0 utiliser, nos armoires de fermentation sont parfaites pour le pain, les croissants, la p\u00e2te \u00e0 pizza et bien plus encore.   ","link":"https:\/\/restopro.ca\/fr\/product-category\/equipement-de-boulangerie\/etuves-et-chauffe-plats\/","name":"\u00c9tuves et chauffe-plats","slug":"etuves-et-chauffe-plats","taxonomy":"product_cat","parent":108,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restopro.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restopro.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/restopro.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restopro.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/108"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/restopro.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}